Кулінарія

Голубці з бурякових листя. Відмінний рецепт для тих хто не любить варену капусту

Сьогодні мене знову потягнуло на кулінарні експерименти. Захотілося мені приготувати голубці, та не простих капустяних, а з бурякової гички. Ну а що, використовують її для приготування начинки для пирогів і варіння супів, значить і для інших страв вона цілком підійде. На всякий випадок заліз в інтернет, пошукати не існує подібних рецептів, і був сильно здивований. Виявляється моя ідея зовсім не нова і на різних кулінарних сайтах можна знайти безліч способів приготування голубців з бурякових листя. Трохи роздратований тим, що не став автором нового блюда, я все таки приступив до здійснення…

Read More
Кулінарія

Освіжаючий полуничний лимонад. Відмінно рятує від спраги в спекотний літній день

Зараз самий розпал сезону полуниці і значить саме час готувати з неї смачний освіжаючий лимонад. Такий прохолодний напій з яскравим ягідним смаком припаде до смаку всім – і дорослим і дітям. Для приготування лимонаду знадобиться: Полуниця 300 гр Лимон 1 шт Цукор 200 гр М’ята 2 – 3 гілочки Вода фільтрована 500 мл бутильована Вода газована 1,5 літра Першим ділом потрібно відправити магазинну пляшку з газованою водою в морозильну камеру холодильника. Нехай вона добре охолоне, поки готується основа для лимонаду. Полуницю очистити від плодоніжок, гарненько промити, кілька ягід нарізати великими…

Read More
Кулінарія

М’ясо по-кремлівськи. Ділюся улюбленим рецептом приготування яловичини

Дуже люблю цю страву за простоту приготування і приголомшливий смак. Яловичина, довгий час томлена в великій кількості цибулі і вершкового масла, виходить дуже м’якою, чимось схожою на тушонку, тільки на смак набагато багатшими. Для приготування м’яса по-кремлівськи знадобиться: Яловичина 1 кгвершкове Масло-1 пачка (180 гр)Цибуля 2 – 3 штЧасник-1 головкаВода 100 млОцет 9% 1 ст. ложкаСіль-1 ч. ложкаЦукор-1 ч. ложкаПерець чорний мелений / лавровий аркуш Яловичину бескостную, яку частину туші, промити і нарізати шматками середнього розміру. Шматки м’яса щільно укласти в будь-який посуд з товстим дном, можна в казан або…

Read More